As receitas de massas de primavera que fazemos repetidamente (e por que não podemos parar)

pring tem um jeito de fazer você querer cozinhar de novo. O mercado do fazendeiro de repente vale a pena a viagem, a gaveta de produtos está enxurro de coisas que são realmente emocionantes e o jantar parece menos uma tarefa árdua e mais uma ocasião.

A volume é a nossa resposta para tudo isso. Ligeiro, fresco e infinitamente adaptável, é o veículo perfeito para as melhores ofertas da primavera: aspargos, alcachofras, ervilhas, brócolis, rúcula, hortelã. Estes não são os pratos pesados ​​​​de volume de inverno que você está comendo desde outubro. Eles são claros, rápidos e projetados para janelas abertas e noites mais longas.

9 receitas de massas de primavera que valem a pena juntar à sua rotação

Considere esta a sua permissão para consumir macarrão durante toda a temporada.

Macarrão de Ricota com Limão

A abobrinha derrete em um molho cremoso e sedoso que gruda em cada macarrão – iluminado com limão, alcachofra e couve. Pense nisso porquê o substância secreto que você nunca imaginaria.

Salada de Macarrão Divindade Verdejante

Carregada com vegetais da estação, grão de ponta e um molho repleto de manjericão, espinafre e cebolinha, esta salada de macarrão vegana é feita para as reuniões de primavera – e ainda melhor no dia seguinte. Você não nutriz quando é esse o caso?

Salada de macarrão primavera com limão e azeitonas, alcachofras e bacon

Bacon crocante, corações de alcachofra salgados e rúcula apimentada se reúnem em um molho luzente de liquidificador. O tipo de salada de macarrão que ganha um lugar permanente na rotação da primavera (e leva menos de 30 minutos para fazer no totalidade).

Uma panela de parmesão orzo

Todo o conforto do macarrão com queijo, recheado com vegetais primaveris e pronto na mesma panela. O orzo absorve tudo enquanto cozinha, tornando-o tão fácil de limpar quanto de consumir.

Macarrão com pesto de brócolis

A filosofia da noite de semana de Jenny Rosenstrach em um prato: simples, real e feito inteiramente em uma panela. Prova de que o pesto não precisa encetar com manjericão.

Macarrão de brócolis com bolhas com alho, limão e pão ralado torrado

Brócolis carbonizado, toneladas de alho e um pouco de limão – finalizado com pão ralado torrado que adiciona a crocância para a qual esta volume foi feita. Ingredientes simples, grande recompensa.

Tamanho de Legumes Assada Estilo Ratatouille

A volume mais recheada de produtos da lista e que vale cada minuto de preparação. Oriente é o que você deve fazer quando quiser que os convidados do jantar suspirem um pouco.

Macarrão com Molho Verdejante

Cinco ingredientes, um molho muito vibrante – ervilhas, aspargos, espinafre, manjericão e parmesão fazem desta volume a mais verdejante da lista. Pico da primavera em uma tigela.

Pesto Pasta Primavera

Ligeiro, satisfatório e fácil durante a semana, esta é a resposta certa de Camille quando a inspiração para o jantar seca. Ervilhas congeladas são a arma secreta que você não esperava.