Refeições rápidas e saudáveis que você pode fazer em 10 minutos ou menos
Quando nosso CA está trabalhando horas extras (atualmente é 98 graus em Denver), a última coisa que quero fazer é permanecer sobre o nosso fogão. Esta é a idade do ano em que mais sofreguidão por vitualhas que requer esforço mínimo. Digite: refeições de 10 minutos. Estes se tornaram minha perdão sazonal. Uma vez que mãe navegando Equilíbrio hormonalnutre-me é uma não negociável. Mas – o mais importante – It tem ser realista. Inferior, estou compartilhando exatamente o que porquê nos dias quentes de verão: não é necessário forno, tudo pronto em pouco tempo e cada opção projetada para suportar pujança. Vamos cavar.
Imagem supra por Michelle Nash
Por que estou confiando em refeições rápidas neste verão
Cá está a ironia: Verão deve Sinta -se mais lento. Dias mais longos, horários mais leves, mais tempo fora. Mas na verdade? Pode ser absolutamente caótico. Mormente com os pequenos em mansão. Entre NAPS de malabarismo, pedidos de lanchestarefas de trabalho, e tentando Mantenha -se hidratadoa última coisa que tenho tempo (ou paciência) é uma repasto complicada. É por isso que estou com força em refeições de 10 minutos. Meus favoritos atuais? Uma tigela de grão gelado com salmão defumado, um Smoothie de proteína na minha mesa, ou um super satisfatório Pesto e torrada de atum. Simples, sem gravação e fácil na bojo.
Uma vez que eu construo um prato amigável para hormônios-rápido
Não importa a temporada, sempre pretendo erigir refeições que Mantenha a digestão feliz e concordar vias hormonais. Quando o tempo é pequeno e o clima está quente, eu sim simples com uma fórmula de 4 partes:
Proteína + carboidrato rico em filamento + gordura saudável + cor
Proteína
Ajuda a estabilizar o açúcar no sangue, suporta o músculo magro e fornece aminoácidos para produção hormonal. Pensar peixe enlatadofrango assado, ovos cozidos, iogurte helênico, proteína em póqueijo cottage, ou sobras de bife.
Carboidratos ricos em filamento
Ajuda Digestão, melhorar a saúde intestinale ajuda Remova o excesso de estrogênio através das vísceras. Pense em torradas de grãos brotadas (pão Ezequiel), grão de ponta, macarrão de lentilha, quinoa e arroz integral.
Gorduras saudáveis
Ajude seu corpo a fazer hormônios sexuais e concordar a saúde do cérebro. Pense em abacate, tahine, óleo extra -virgem, nozes, sementes, manteiga de nozes.
Vegetais coloridas
Para lastrar o açúcar no sangue e Antioxidantes aumentando. Pense em tomates cereja, rúcula, bagas, pepinos, pimentão, ervas.
Juntos, esses componentes ajudam a reduzir a inflamação, lastrar o humor e concordar pujança e saciedade – não importa o quão buliçoso no dia (ou quão quente o tempo).
Despensa e grampos de geladeira para refeições de 10 minutos
Outro predilecto Ideia de almoço “Lazy Girl”? Algumas bolhas de queijo cottage, abacate picado, pepino fatiado, um garfo de chucrute e pimenta preta. Adoro pegar isso com biscoitos decadentes ou chips de tortilha de Siete. A chave para fazer refeições porquê essa? Uma cozinha abastecida. Estes são meus itens obrigatórios para refeições de verão em tempo real:
Geladeira:
- Ovos cozidos
- Iogurte helênico sem gordura ou queijo cottage com grave texto de gordura
- Grãos pré-cozidos (porquê quinoa congelada ou arroz integral)
- Pepino, cenoura, pimentão
- Abacates
- Limões
- Ervas frescas
- Hummus
- Frango assado
- Víveres fermentados: chucrute, kimchi, cebolas em defende
- Bagas, maçãs, nectarinas
Despensa:
- Peixe enlatado (salmão selvagem, atum, sardinha)
- Manteigas de nozes e sementes mistas (jerimu, cânhamo, Chialinho)
- Bolachas decadeiras (Mary se foi, os apartamentos de Ella)
- Pó de proteína estável em prateleira
- Lentilhas secas ou massas de grão de ponta
- Óleo, vinagre balsâmico, aminos de coco, mel quente
- Meritos vegetais estáveis à prateleira (porquê linho ou coco)
Minhas refeições de 10 minutos para dias quentes
Com esses ingredientes à mão, reunir uma repasto rápida (mas totalmente satisfatória) se torna uma segunda natureza. É porquê Preparação de refeições sem pressão– Exclusivamente jogue, categoria ou misture e termine.
1. Smoothie de proteína de baunilha
Minha combinação de hiperfixação: uma colher de Proteína em pó de baunilhaabobrinha congelada, mirtilos selvagens congelados, colher de manteiga de amêndoa, sementes de chia, um punhado de espinafre e leite de linho. Misture e cubra com pólen de zangão e granola sem grãos.
2. Salada picada mexicana
Esta é uma daquelas refeições que gostam de se esforçar – mas realmente não. Eu preparo os componentes antes do tempo para isso Salada picada mexicanalogo, quando preciso de alguma coisa rápido, é exclusivamente uma questão de jogar tudo em uma tigela. A combinação de vegetais crocantes, abacate cremoso, molho de limão e uma pitada de queijo é tão gratificante e refrescante. É pleno de fibras, amigável para o açúcar no sangue e infinitamente personalizável.
3. Cottage Cheese Bowl (salso ou gulodice)
Seja café da manhã ou almoçouma xícara de queijo cottage percorre um longo caminho para fomentar seu dia com proteínas e benefícios favoráveis ao tripa.
- Savory: Queijo cottage, tomate cereja, abacate, endro, sal pelágico e óleo extra-virgem.
- Guloseima: Queijo cottage, bagas, canela, sementes de manjericãomel cru e manteiga de amêndoa.
Tigela de queijo cottage
Um grande impulso da manhã.
4. Irsilões ou rolos de verão
Encha verduras, lençóis nori ou papel de arroz com vegetais fatiados, sobras de frango ou tofu e mergulhe em molho de mendubi ou tahine. Eu também vou meter tempeh e fazer isso Rolinhos primavera de tempeh!
Rolinhos primavera de tempeh
Rice nunca foi tão recreativo.
5. Tigela de iogurte dupla-proteína
Se não estou tomando um smoothie no moca da manhã, provavelmente estou tendo isso: iogurte helênico misturado com Peptídeos de colágeno de chocolatelinhaça, sementes de cânhamo, framboesas e nozes. Subida proteína, subida filamento e rica em ácidos graxos ômega-3.
6. Sanduíche de rosto franco
Moca da manhã, almoço ou jantar, você não pode errar com brinde. Ultimamente, tenho esmagado o abacate em levedo torrado com peru fatiado e tudo, menos o tempero de bagel. Para Tang e probióticos, adicionarei cebolas em defende ou saurkraut. Termino com um punhado de rúcula e óleo extra-virgem. É sublimidade! E quando eu os tenho na mão, um lado de cerejas sobre o gelo – sempre.
7. Tigela de macarrão insensível
Jogue a tamanho cozida de lentilha ou grão de ponta (feita primeiro) com tomoates de pesto, rúcula e cereja. Adicione o atum, frango ou feijoeiro branco. Inúmeras práticas de massas aqui.
8. Almoço de lanche
Não subestime um prato de charcutaria! Pense em maçã fatiada, pepino picado, palitos de cenoura, algumas fatias de manchego, bolachas de linho e hummus. Equilibrado e satisfatório.
Deixe o verão ser simples
Se há uma coisa que aprendi nesta temporada, é isso refeições nutritivas Não precisa ser complicado. Quando você se concentra em alguns ingredientes reais e sazonais e permitir a si mesmo para simplificar as coisas, seu corpo agradecerá. As refeições de dez minutos não são exclusivamente sobre poupar tempo-elas são sobre honrar sua pujança, seus hormônios e o ritmo do verão. Portanto, se você está perseguindo crianças, malabarismos de fazer o trabalho ou muito quente para cozinhar, confie que essas refeições rápidas podem fazer muito trabalho pesado.
