Como hospedar um clube de livros de receitas (e recomendações de livros!)

Quantas vezes eu derramei sobre um livro de receitas, sinalizei vários favoritos, apenas para devolvê -lo a uma prateleira, esperando a ocasião perfeita para surgir? E então talvez eu vá de volta através das minhas marcas, apenas para lamentar a falta de ingredientes à mão, ou o Ferramentas de cozinha necessário, ou, mais crucialmente, uma mesa faminta para cozinhar. Existem tantas maneiras de lançar um prato como “Romanesco assado com passas douradas, tahine e sumagre” para meus dois filhos pequenos, cujas paletas favorecem todas as coisas marrons e bege, apesar dos meus melhores esforços. Infelizmente, é hora de parar de esperar pela ocasião – meu clube de livro de receitas aguarda.

Um clube de livros de receitas é uma reunião de amigos, onde todos cozinham um prato do mesmo livro de receitas, depois se reúne para prato e jantar. Ele combina o conceito de um clube do livro com uma experiência gastronômica comunitária. O resultado é que todos podem experimentar novas cozinhas ou melhorar suas habilidades de culinária e desfrutar de conversas significativas em relação a uma refeição compartilhada.

Por que começar um clube de jantar de livro de receitas?

As maiores alegrias de reunião acontecem em torno de uma mesa com boa comida e ótima conversa. Se há uma coisa que aprendi ao participar de várias reuniões organizadas por Camille, é sempre ter um Iniciante da conversa ou dois no seu bolso de trás. A mesa pode ser definida com perfeição, a comida totalmente deliciosa, a lista de reprodução da vibração, mas no ponto de soar sacarina, são as risadas, lágrimas e conversas significativas que importam. Feito bem, uma ótima reunião é apenas um veículo para conexão. E hospedar um clube de jantar de livro de receitas é uma bela oportunidade para comida e conversa-além disso, é uma maneira discreta de se conectar com amigos sem a pressão de hospedar um jantar completo.

Como organizar o seu clube de jantar do seu livro de receitas

1. Determine a logística.

Escolha seu povo: Aconselho começar com um pequeno grupo de pessoas que podem se comprometer e definir a base do seu clube. Comece com quatro membros pelo menos e oito no máximo. O tamanho do seu grupo também pode depender do seu espaço e do formato. Convide pessoas aventureiras, interessantes e sentem que se dariam bem juntas.

Observe alergias ou sensibilidades: Em um tópico de e -mail, tópico de texto ou documento compartilhado para facilitar a referência, peça a cada membro que compartilhe suas alergias ou sensibilidades alimentares para que possam ser consideradas ao selecionar menus.

Defina expectativas: Seu grupo se concentrará mais na diversão causal ou em um desafio culinário? Você vai cozinhar em um livro inteiro ou misturá -lo toda vez que você se encontrar? Você vai cozinhar juntos ou trazer pratos preparados? Existem várias maneiras pelas quais você pode configurar seu clube de livro de receitas, apenas certifique -se de que todos estejam na mesma página (trocadilhos).

Pegue -o no calendário: Um plano não é real até que esteja no calendário. Determine seu cronograma de hospedagem (normalmente mensalmente ou bimensal), se haverá hosts rotativos ou um local consistente e, finalmente, a primeira data da reunião.

2. Selecione o livro de receitas e planeje o menu.

Como escolher o livro de receitas: Se você girar os hosts, uma maneira simples de escolher o livro de receitas é deixar o host decidir. Na minha opinião, o melhor livro de receitas para o seu jantar se resume a um requisito simples: Todo mundo está animado para cozinhar a partir disso.

Peça aos hóspedes que joguem fora o seu comprovado, juntamente com novos livros de receitas emocionantes. Você pode escolher um livro de receitas sazonal como Seis temporadas Por Joshua McFadden e Martha Holmberg ou um clássico a là Julia Child. Talvez seu grupo esteja interessado em experimentar uma culinária específica ou esteja mais interessada em assar do que refogar. Nesse caso, um clube de livro de receitas baseado em brunch com pães e doces de um chef de pastelaria francês pode estar no seu beco. Ou tente uma noite de sobremesa porque somos adultos e podemos comer a sobremesa no jantar, se quisermos.

Alguns favoritos para qualquer tipo de clube do livro de receitas são Gjelina Por Travis Lett Para receitas vibrantes e sazonais que nunca deixam de se deliciar, Bavel Por Ori Menashe, Genevieve Gergis e Lesley Suter para uma noite mediterrânea, Nada chique por Alison Roman porque tudo o que ela toca é dourado (e delicioso). Guloso Por Sarah Fennel é perfeição para uma noite de sobremesa, como está Pessoa de sobremesa por Claire Saffitz. Você sempre pode ler Esta lista dos livros de receitas favoritos de Camille Para despertar mais idéias.

Planeje o menu: Para simplificar, considere duas maneiras de determinar o menu. No cenário um, o anfitrião decide. Ela selecionava as receitas e as atribui aos membros ou as enviava para que os membros escolhessem o primeiro a chegar, primeiro servido. Você pode fazer isso por meio de um DOC compartilhado do Google ou em um tópico de e -mail. No cenário dois, os membros são livres para escolher seu próprio prato no livro de receitas. Apenas certifique -se de que todos compartilhem antes do tempo, para que não haja múltiplos e, portanto, a refeição é equilibrada do início ao fim.

Dica: O host deve oferecer para cozinhar o prato que requer o levantamento mais pesado, geralmente o prato principal.

Hospedando dicas para uma reunião perfeita

1. Defina a tabela e a atmosfera.

Defina a cena: Faça a mesa sem esforço e convidativa com algumas velas e um vaso cheio de flores frescas, vegetação ou ervas. Coloque uma lista de reprodução (pontos extras se corresponder ao tema do livro de receitas) e esteja pronto para oferecer aos hóspedes uma bebida quando chegarem

Se a hospedagem for nova para você (ou se você precisar apenas de uma atualização), Aqui está um guia para hospedar seu primeiro jantar.

Incentive a conversa: É aqui que aqueles iniciantes de conversa Venha em mãos. Dica: Peça a Chatgpt para gerar algumas perguntas de quebra -gelo específicas para o seu livro de receitas. Anote -os em um cartão de note e coloque -os na mesa ou embaixo das placas.

2. Limpe e planeje sua próxima reunião.

Faça parte da limpeza da festa: Mantenha as coisas com facilidade limpando juntos. Mesmo que você esteja hospedando, todos tiveram um papel na criação da refeição, e o serviço de prato faz parte da experiência! Não tenha medo de atribuir funções, aumentar a lista de reprodução e fazer tudo parte da festa. Dica: Mantenha os contêineres à mão para as sobras (ou peça aos hóspedes que tragam seus próprios).

Planeje para a próxima vez: Evite o texto do grupo e faça planos para o próximo antes que todos saiam. Decida quem está hospedando, converse sobre temas, pousa em um encontro e faça com que seja agendado! É uma despedida simples, mas que o ajudará a permanecer consistente e responsável.

Por que você vai adorar

Um clube de jantar de livro de receitas é mais do que apenas uma refeição – é Uma maneira de desacelerarsaboreie boa comida, e Aprofundar conexões com amigos. Esteja você descobrindo novos ingredientes, dominando uma nova técnica ou simplesmente desfrutando do ato de reunir, cada jantar se torna uma celebração da comunidade e da criatividade. Com o grupo certo, um menu atencioso e um pouco de planejamento, o seu clube de receitas pode se tornar um ritual amado – um que traz inspiração para a sua cozinha e sua mesa. Portanto, escolha seu primeiro livro de receitas, marque uma data e prepare -se para fazer deliciosas memórias.